✅ Condiciones
▪ Estancia mínima: 1 noche.
▪ Alojamiento en el Hotel Senator Cádiz – Senator Hotels & Resorts.
▪ Es obligatorio reservar en régimen de Solo Alojamiento o Alojamiento y Desayuno.
▪ Paquete con tarifa no reembolsable.
▪ La Cena de Gala de Nochevieja y el cotillón están incluidos en el paquete.
✅ Nuestro precio incluye
▪ 1 noche de alojamiento en régimen de Solo Alojamiento o Alojamiento y Desayuno, según la opción elegida.
▪ Cena de Gala especial de Nochevieja, el 31 de diciembre de 2026, servida en mesa.
▪ Bolsa de cotillón para cada comensal.
▪ Fiesta de Fin de Año.
▪ Música en vivo con DJ.
▪ Barra libre hasta las 05:00 h.
▪ Rincón dulce con chocolate caliente, churros y bollería.
▪ Bocaditos nocturnos con pizzas, nachos, mini perritos calientes y mini hamburguesas.
▪ Disponibilidad de menú vegetariano y opciones adaptadas para alergias e intolerancias, previa consulta.
✅ Menú Cena de Gala Fin de Año 2026
Bocados de bienvenida
Jamón ibérico de bellota.
Bocado de queso zamorano.
Canutillo de cecina con mi-cuit y membrillo.
Carabinero en tres texturas.
Croqueta de chuletón de ternera.
Crujiente de cordero confitado al romero con yogur y hierbabuena.
Primeros sabores
Gamba roja del Mediterráneo a la plancha.
Vieira con queso de tetilla y vino blanco.
Cigala a la plancha con mantequilla de salvia fundida.
Caricia cálida
Velouté de castañas, shimeji y shiitake salteados con trufa.
Del mar
Lomo de rodaballo con puré de coliflor tostada a la mantequilla, sinfonía de coliflor con salsa meunière de hinojo y carpaccio de hinojo con cítricos.
Una pausa refrescante
Sorbete bicolor de fruta de la pasión, limón y cava.
Sabores de la tierra
Meloso de ternera a baja temperatura, parmentier de su bresa, salsa de vino tinto con chocolate y tomillo limonero, acompañado de piparra crujiente.
Dulce despedida del año
Pasión de chocolate blanco con corazón de maracuyá, coulis de frutos rojos y gel de naranja.
Bodega
Manzanilla, cervezas, refrescos y agua mineral.
Vino blanco José Pariente Sauvignon Blanc, D.O. Rueda.
Vino tinto Viña Pomal 106 Barricas Reserva, D.O. Rioja.
Cava Castillo Perelada Brut Reserva.
Café y licores.
Barra libre
Barra libre incluida hasta las 05:00 h.
✅ Menú Infantil Fin de Año 2026
Bocados de bienvenida
Jamón ibérico de bellota cortado.
Queso manchego.
Mini hamburguesa de ternera.
Croqueta de jamón.
Crema
Crema de calabaza.
Del mar a la mesa
Merluza con zanahoria.
Un respiro dulce y refrescante
Sorbete de limón.
Sabores que abrigan
Solomillo de ternera con boniato frito.
Dulce despedida del año
Pasión de chocolate blanco con corazón de maracuyá, coulis de frutos rojos y gel de naranja.
Bebidas
Refrescos, agua mineral y zumos.