✅ Condiciones:
- Mínimo 2 noches
- Se tiene que reservar en Media Pensión, Pensión Completa o Todo Incluido - la Cena de Gala Nochevieja y cotillon incluidos para estos regímenes.
✅ Incluye:
- 2 noches o más en régimen de MP, PC o Todo Incluido.
- Cena de gala
- Música con baile / cotillón
✅ Menú Fin de Año 2023 (2024 pendiente de confirmar, en elaboración por parte del hotel, se publicará en próximas semanas)
COMENZAMOS CON
Jamón Ibérico con almendras tostadas
Cubalibre de Foie
Torpedo de langostino con crujiente de Alga y suave mayonesa de Chipotle
SEGUIMOS CON
Langosta fría Waldorf con mayonesa cítrica de pimientos
Crema de Zanahorias con aroma de Jengibre
Gyoza de verduras aromatizada con infusión de Coco especiado y Semilla crujiente de Calabaza
Sorbete de Mango y Tequila
Solomillo de Ternenra Asado, Milhojas de patata Trufada,Pera Williams asada en su aguardiente y salsa Cabernet
Y DE POSTRE
Esfera crujiente de Chocolate Blanco con corazón líquido de
Crema de Maracuyá
BODEGA
Agua Mineral - Refrescos - Cervezas - Vino Blanco D.O. Rueda - Vino Tinto D.O. Ribera
del Duero - Cava Castillo Perelada Brut - Café y Licores
MENÚ VEGETARIANO (2024 pendiente de confirmar, en elaboración por parte del hotel, se publicará en próximas semanas)
COMENZAMOS CON
Vasito de Aguacate con crujiente de Lenteja
Verduritas en Tempura con salsa Romesco
Mini Canoli de Hummus de guisante con Shisimi Togarashi
SEGUIMOS CON
Rollito Vietnamita de Kale, aguacate y mezclum con Mango marinado con Yondu
Crema de Zanahorias con aroma de Jengibre
Gyoza de verduras aromatizada con infusión de Coco especiado y Semilla crujiente de Calabaza
Saquitos de Verduras y Queso sobre cremoso de Patata trufada
Sorbete de Mango y Tequila
Rissoto Rojo con Merlot de Remolacha, dados de Tofu rebozado con Panko y Pistacho crujiente
Y DE POSTRE
Esfera crujiente de Chocolate Blanco con corazón líquido de
Crema de Maracuyá
BODEGA
Agua Mineral - Refrescos - Cervezas - Vino Blanco D.O. Rueda - Vino Tinto D.O. Ribera
del Duero - Cava Castillo Perelada Brut - Café y Licores
MENÚ INFANTIL (2024 pendiente de confirmar, en elaboración por parte del hotel, se publicará en próximas semanas)
COMENZAMOS CON
Jamón Ibérico con almendras tostadas
Croqueta de Ibérico
Torpedo de Langostino y mayonesa
SEGUIMOS CON
Ensaladilla Rusa con Surimi de Cangrejo
Crema de Zanahorias
Milanesa de pescado sobre disco de patata Ana
Sorbete de Mango
Medallones de Solomillo en su jugo acompañado de
Gofre de patata a la Mantequilla
Y DE POSTRE
Esfera crujiente de Chocolate Blanco con corazón líquido de
Crema de Maracuyá
BODEGA
Agua Mineral - Refrescos