✅ Condiciones
 
Es necesario reservar en régimen de Pensión Completa, tarifa Hotel + Suplemento Fin de Año Gandia Palace (disponible del 29/12 al 03/01).
Si deseas viajar con autobús desde Valencia, selecciona la tarifa Autobús Ida / Vuelta Fin de Año Gandia Palace (disponible solo del 30 de diciembre al 2 de enero).
 
✅ Nuestro precio incluye
 
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Estancia en régimen de Pensión Completa con agua y vino incluidos en las comidas. 
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Noche del 31 de diciembre: 
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Cóctel de bienvenida 
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Cena de Gala servida en mesa, con bodega y bebidas incluidas 
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Cotillón y uvas de la suerte 
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Dos ambientes de fiesta “HAPPY NEW YEAR”: 
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1º Salón COCOLOCO del hotel con barra libre hasta las 03:30 h y música con clásicos de Nochevieja (todos los públicos) 
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2º Discoteca COCOLOCO con barra libre hasta las 03:00 h y música DJ (mayores de 18 años) 
 
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Resopón de madrugada con cáterin en salón a las 03:00 h 
 
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Late Check-Out el jueves 1 de enero de 2026, hasta las 17:00 h máximo. 
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El jueves 1 de enero de 2026, el desayuno y la comida se servirán en formato Brunch, con el restaurante buffet abierto de 8:30 a 16:00 h de forma ininterrumpida. 
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Cena de Gala servida en mesas compartidas de 10 comensales. 
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Será necesario que el cliente comunique expresamente el deseo de sentarse con otros comensales con al menos 7 días de antelación. 
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En caso contrario, la distribución de mesas será determinada por el hotel y no podrá modificarse posteriormente. 
 
✅ Horarios Autobús (Opcional)
 
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Salida: 30 de diciembre a las 16:30 h desde Valencia (Puerta del Palau de la Música, Paseo de la Alameda nº30) 
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Regreso: 2 de enero a las 16:30 h
 (Horarios sujetos a posibles cambios por razones organizativas)
 
✅ Menú Fin de Año 2024
(Menú 2025 pendiente de publicar en las próximas semanas)
✔️ Menú Adultos
Cóctel de Bienvenida
 Copa de Cava
 Jamón Ibérico
 Queso Manchego Curado
 Vasito de pincho de pulpo a la gallega con brandada de merluza
Entrantes
 Delicias del Mar:
 Vieira en su jugo con langostino, dado de salmón marinado con salsa pozu sobre ajoblanco y atún marinado a la manera del chef con alga wakame y huevas de salmón.
Rollitos de carrillera de ternera y boletus con crujiente de puerro y calabaza
Lomo de bacalao gratinado al alioli sobre salsa velouté y salsa de tomate confitado
Sorbete
 Sorbete de limón al cava
Principal
 Cordero lechal con salsa Pedro Ximénez, cremoso de polenta y espárragos verdes con teja de boniato
Postre
 Fantasía de Año Nuevo
Uvas de la suerte, dulces navideños y cotillón
Bodega
 Vino Blanco Marina Alta D.O. Alicante
 Vino Tinto Optum Crianza D.O. Rioja Alavesa
 Cava Brut Barroco Freixenet
Música en directo
 Barra libre
Resopón: Consomé, bocatines variados, chocolate a la taza y bollería
 
(Mesas compartidas de 10 personas)