✅ Condiciones
Mínimo 1 noche
Disponible del 30/12 al 03/01
Disponible habitación doble, triple niño o adulto. El hotel no dispone de cuádruples.
✅ El precio incluye
- Alojamiento 1 noche en Habitación Premium
- Cena de Gala Fin de Año (Menú servido en mesa)
- Fiesta cotillón con Barra libre.
- Uvas de la suerte
- Resopón
- Desayuno día 01/01
- Opción a reservar comida del día 01/01
- Noches adicionales en Alojamiento y Desayuno
✅ Menú Nochevieja Adulto
Copa de bienvenida
Maestro jamonero con jamón 5 Jotas · Estación gallega de ostras con sus complementos · Estación oriental con variedad de sushi, sashimis y niguiris
Primer plato
Lingote de foie de pato con costra de turrón y coulis de frambuesa · Bisqué de bogavante con timbal de gamba de Denia y almejas de Carril · Sorbete refrescante de cítricos valencianos con frutos secos garrapiñados
Segundo plato
Solomillo de Black Angus con boletus, parmentier de Red Pontiac y reducción de fondillón
Postres
Trampantojo marinero con chocolate, mango escarchado y merenguitos de mar · Mignardises navideños
Bodega
Vino blanco Javier Sanz D.O. Rueda · Vino tinto Pago de los Capellanes D.O. Rioja · Champagne Moët & Chandon · Aguas minerales, cafés e infusiones
Baile y barra libre
Resopón
Fuente de chocolate con frutas y gominolas · Cotillón y uvas de la suerte · Dulces y golosinas navideñas · Caldo casero · Chocolate con churros
🎈 Menú Nochevieja Infantil
Entrantes
Jamón ibérico de Guijuelo, lomo ibérico y queso manchego semicurado con regañás crujientes
Platos principales
Ñoquis de patata con pesto rojo · Medallones de Black Angus con patatitas risoladas y salsa melosa de queso
Postre
Fantasía de chocolate con crujiente airado · Mignardises navideños
Bodega
Aguas, refrescos, zumos
Resopón
Fuente de chocolate con frutas y gominolas · Cotillón y uvas de la suerte · Dulces y golosinas navideñas · Caldo casero · Chocolate con churros
✅ Almuerzo Año Nuevo 2025 · Adulto
Entrantes
Surtido de ibéricos con picos, pan de cristal, regañás y tomate · Sepia con cebolla caramelizada y guisantes salteados a la menta · Dúo de croquetas de jamón y boletus
Principal
Arroz del Senyoret con raya y gambitas del Mediterráneo
Postre
Tarta de queso con salsa de maracuyá y helado de horchata (Nuevo!) · Mignardises navideños
Bodega
René Barbier Mediterranean D.O. Penedès · Tinto Monólogo Crianza D.O. Rioja · Cervezas o refrescos · Aguas minerales, cafés e infusiones
🎈 Almuerzo Año Nuevo 2025 · Infantil
Entrantes a centro de mesa
Escalivada con queso de cabra gratinado a las cinco pimientas y almendra garrapiñada · Surtido de ibéricos con picos, regañás, pan de cristal y tomate · Vasito de caldo casero de pavo al aroma de jerez con pelota · Quisquilla de la bahía con mayonesa de berberechos
Principal (a elegir)
Arroz de rabo de toro con setas silvestres · Lomo bajo de vaca Angus a la brasa con puré de chirivía y zanahorias glaseadas · Lubina salvaje con esencia de hinojo y velouté ligera de cítricos
Cierre
Torrija con crema tostada y helado de turrón · Mignardises navideños
Bodega
Aguas, refrescos, zumos