MENÚ FIN DE AÑO 2019 (Menú 2021 pendiente de confirmar)
PARA EMPEZAR A DESPEDIR EL AÑO
Sinfonía de canapés selectos variados hotel Villa de Bubión
Abanico de langostinos en su punto de sal sobre lecho de lechugas variadas y aroma de lima
Crema fina de mariscos al perfume de hierba buena
CONTINUAMOS
Medallones de rape al horno con suquet de puerro y polvo de jamón serrano
PARA CAMBIAR DE SABOR
Sorbete de limón al cava
SEGUIMOS
Solomillo de cerdo ibérico envuelto en hojaldre sobre cama de patatas panaderas
y toque de salsa moscatel
PARA ENDULZAR LA NOCHE
Vasito de tarta tres chocolates caseros con frutos rojos y coulis de vainilla
YA FALTA MENOS…
Dulces Navideños, bolsa cotillón
y uvas de la suerte…
Bebidas
Blanco Rueda (4 Rayas)
Tinto Rioja Crianza (Viña Eguía)
Ribera roble (Nuestro)
Cava Brut (Jaume Serra)
Cervezas, Refrescos, agua mineral,
Café o infusión
Y para finalizar una copa