Cena Fin de Año 2019
Cóctel de bienvenida
Tabla de quesos y salchichas
Bocadillos
Panes rellenos
Selección de canapés
Menú de cena de Nochevieja 2019
Amousebouche
Rollos de verduras y curry
De entrada
Chamussa crujiente con ensalada de quinoa y verduras
Pescado
Trufa de salmón con costra de especias y puré de coliflor
Vino espumoso de limon gras
Carne de res
Ternera recorrida con puré de zanahorias y naranjas y jardín de especias
Pre-postre
Caramelos de leche y chile
Postre
Sabores Exoticos
(Mango semi frío, jengibre y chocolate)
Cena Año Nuevo 2019
Embutidos y jamones tradicionales
Selección de mermeladas y quesos nacionales.
Mesa de mariscos (camarones, aros de cangrejo, relleno de cangrejo)
Mesa de carne fría:
Cochinillo asado / Lomo asado
Caldo de pollo
Mini Bifanas
Panes de chorizo
Postres
Baúl de navidad
Arroz dulce
Budín de huevo
Pastel de rey
Mousse de chocolate
Mousse de limón
Serica
Pastel de chocolate
Menú buffet de Nochevieja
De entrada
Sopa de verduras
Tops
Mordedura de cerdo (arroz, papas fritas, huevos estrellados)
y
Pasta boloñesa (pasta separada de la carne)
Postres
Mousse de chocolate
Palomitas de maíz
Gelatina
Ensalada de frutas
Brunch 1 de enero de 2020
Buffet
Ensalada De Grano Con Bacalao
Ensalada de caupí con atún
Ensalada de pasta fría con pollo y piña
Mesa de Queso Relleno
Ensalada mixta
Sopa
Crema de cilantro
Estofado de Ajo Alentejo
Pescado
Pulpo Lagareiro
Carne de res
Cuajada de cerdo asada con papas y vegetales salteados
Postres
Serica
Torta de naranja
Pastel de rey
Tarta de almendras
Budín de huevo
Fresa semi fría
Ensalada de frutas