Escapada Fin de Año en Hotel Balneari Vichy Catalán

Pasa el mejor Fin de Año en el Hotel Balneari Vichy Catalán, en Caldes de Malavella, Girona.

Oferta válida para la noche del 31 de diciembre al 1 de enero.

El precio incluye:

- Alojamiento en habitación doble estándar
- Cena de Fin de Año
- Amenización musical
- Uvas de la suerte
- Cotillón
- Barra libre
- Desayuno


Menú Nochevieja - 31 de diciembre

Amuses-bouche y kir royal
Mini canapés
Gambas en tempura con muselina de ajo
Foie gras con sus tostadas de pan de especias y duo de mermeladas
Mini chupito de calabaza con crujiente de Ibérico
Salmón ahumado con sus tostadas

Para Empezar...
Bisqué de bogavante con tártar de salmón ahumado y timbal de patatas al tartufo

Para Continuar...
Rollitos de lenguado rellenos de langostinos tigre sobre julienne de verduritas tiernas con salsa de cava y caviar

Para Descansar...
Sorbete Malibú

Para Seguir...
Carré de cordero lechal con su jugo de cocción y jardiniére de verduritas tiernas

Para acabar...
Sacher de frambuesa con crujiente de chocolate sobre coulís de mandarina del chef David Heras y bola de helado de naranja sanguina