✅ Condiciones
- Paquete 4 noches llegadas: 28/12
- Mínimo 4 noches
- Se tiene que reservar la tarifa en Alojamiento y Desayuno
Dresscode: vestido de gala para señoras y traje para caballeros
✅ Nuestro precio incluye
- 4 noches en Alojamiento y desayuno
- Noche 31/12 Cena de Gala Servida en Mesa
- Música en directo y cortador de Jamón durante Aperitivo
- Campanadas en la azotea para disfrutar de las vistas
- Tras las uvas, sesión DJ toda la noche
✅ Menú Fin de Año
COMENZAMOS CON
ESTACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO
CUBALIBRE DE FOIE
LANGOSTINO CON CRUJIENTE DE ALGA Y SUAVE MAYONESA CHIPOTLE
TWISTER CRUJIENTE DE QUESO
CANAPÉ DE SALMÓN AHUMADO CON SALSA TÁRTARA
SHOT DE CREMA DE MARISCOS AL BRANDY CON TAQUITOS DE RAPE
CROQUETA DE RABO DE TORO
GAMBA ROJA COCIDA
COLA DE LANGOSTINO CON SALSA COCKTAIL
TATAKY DE ATÚN
ZAMBURIÑA CON LECHE DE TIGRE AMARILLO
SASHIMI DE SALMÓN
NIGIRI DE PEZ MANTEQUILLA
SEGUIMOS CON
CREMA DE ZANAHORIAS CON AROMA DE JENGIBRE, GYOZA DE VERDURAS AROMATIZADA CON
INFUSIÓN DE COCO ESPECIADO Y SEMILLA CRUJIENTE DE CALABAZA
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SORBETE DE MANGO Y TEQUILA
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ANGUS SHORT RIB ASADA A BAJA TEMPERATURA , MILHOJAS DE PATATA TRUFADA ,
PERA WILLIAMS ASADA EN SU AGUARDIENTE Y SALSA DE CABERNET
Ó
SUPREMA DE LOMO DE PARGO CONFITADO CON AJETES Y SETAS,
SOBRE CREMOSO DE COLIFLOR Y ALBAHACA AROMATIZADO CON LEMON GRASS
Y DE POSTRE
ESFERA CRUJIENTE DE CHOCOLATE BLANCO CON CORAZON LIQUIDO DE CREMA DE MARACUYÁ
BODEGA
AGUA MINERAL - REFRESCOS - CERVEZAS - VINO BLANCO D.O. RUEDA - VINO TINTO D.O. RIBERA DEL DUERO -
CAVA CASTILLO PERELADA BRUT - CAFE Y LICORES
*Disponible Menú Vegetariano y para Niño, en caso de querer esta opción anoten en observaciones al proceder a la reserva.