Nuestro precio incluye:
- Alojamiento 1, 2 o 3 noche en habitación doble o doble confort (superior)
- Cena de Gala servida en mesa
- Bolsa de cotillón y uvas de la Suerte
- Música en vivo
- Brunch de Año nuevo
- Noches adicionales en alojamiento y desayuno
¡Si reservas esta oferta con nosotros, te puede salir GRATIS!
Si sale con el primer premio el número 02019 del sorteo de Navidad de la Lotería Nacional que se celebra el 22 de Diciembre (El Gordo), te haremos el reembolso total de la reserva (sólo para reservas efectuadas hasta el 21 de Diciembre).
CENA COTILLÓN 31 DICIEMBRE 2018
Aperitivo
Ostras con aire de calamondin
Jamón de Jabugo y “coca de Folgueroles”
Bombones de foie y gelée de higos
Gambas a la brasa
Salmón fumado con caviar de Beluga
Ventresca de atún macerada con jang, miel y trufa
Taco de vieira con hoisin y boillabessa
Croquetas de gambas con mayonesa kimchi
Cangrejo Real con salsa bisque
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Crema trufada con helado de setas
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Bogavante con espuma de patata, jugo de ternera y salsa bisque de su coral
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Rodaballo al horno con cremoso de puerro y salsa mar de cava
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Filete de ternera con foie, jamón de Jabugo y el jugo de su asado.
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Tres texturas de chocolate
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Crème boulé con textura de limón
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Turrones y barquillos
Brunch día 1 (Menú 2017, el del 2018 pendiente de confirmar)
Cafès, Infusions, Sucs
Surtido de mini bocadillos, Surtido de quesos, Mini bikinis, Mini hamburguesas,
Canapés, Surtido de tostaditas
Variado de tartaletas saladas y dulces
Mini brochetas de pollo yakitori
Bandeja con ibérico, Bandeja con salmón ahumado, Bandeja con foie
Mini brochetas de frutas, Fuente de chocolate, Mini bollería
Surtido de caprichos dulces