Escapada Fin de Año en Illetes, Mallorca
Mínimo 2 días de estancia
Entrada 30/12
Incluye:
- 2 noches en Media Pensión
- Habitación Doble Superior o Doble Superior vista mar lateral según su elección
- Cena Gala Fin de Año
- Uvas de la suerte
- Fiesta con dj, cotillón y 2 copas
- Recena
Menú Fin de Año 2016
Aperitivo
Escabeche de vieira a la gallega con patata y vinagreta de hinojo y zanahoria.
Gazpacho de tomate asado con albahaca y gamba marinada en yogurt y sésamo.
Tosta balear de solomillo deshidratado en tomillo y especias con queso mahonés y sobrasada.
Menú
Lingote de turrón de oca con esfera de calabaza y jengibre con pan de miel y crema de mango y lichis en tempura de curry.
Bogavante con guiso de sofrit y pulpo ahumado, carabinero plancha y jugo de su coral.
Sorbete de mojito.
Solomillo de ternera con milhojas de panceta y patata con crema de fresas y micromezclum.
Ferrero con creme brulee líquida de cacahuete y crispy de chocolate y plata.
Bodega
Vino blanco Veritas Blanc (Bodegas Jose L. Ferrer), Moll y Chardonnay, D.O. Binissalem.
Vino tinto Ramón Bilbao edición limitada 2013 (Bodegas Ramón Bilbao),
Tempranillo 100%, D.O. Rioja.
Cava Freixenet Brut Barroco (Bodegas Freixenet), Parellada, Macabeo y Xarel·lo, D.O. Cava.
Cervezas, refrescos, agua mineral y café.
Y además...
Uvas de la suerte. Fiesta con dj, cotillón y 2 copas.
Recena: Consomé de ave, mini cocas, mini hamburguesas, chocolate… buffet de gominolas.