- 1 noche en régimen de Alojamiento y Desayuno
- Cena de Gala en Palau Congressos de Palma (Incluye Transffer)
** Inicio Aperitivo a las 20:30h y Cena de Gala a las 21:00h
- ANIMACIÓN INFANTIL con espacio de juegos y cuidadoras
- Barra libre
- Música en vivo y DJ
TRANSFER
Servicio de TRANSFER – para todos los asistentes
· Recogida desde Hoteles Bosque 19.30h, Bellver 19.45hrs
· Salida desde Palau Congressos Palma a partir de las 01.00hrs, después cada hora (02.00h, 03.00h, 04.00h)
APERITIVO
Daiquiri de fresa con espuma de yogurt, Ramallet & caprese, Tataki de atún marinado en soja y jengibre, Bombones de foie y almendra, Jamón ibérico con tartar de melón osmotizado, Pulpo confitado con cremoso de patata, Langostinos envueltos en patata con chili dulce, Carrillada de ibérico con dulce de albaricoque
MENÚ
Terrina de Foie de pato acompañado de frutas del bosque y una gelée de muscat
Ravioli de bogavante y queso a las finas hierbas gratinado con salsa de trufa y brotes tiernos
Chupito de maracuyá con su espuma
Solomillo de Cebón sobre un falso risotto de trigo tierno y ceps acompañado de una salsa de café y avellana tostada
Nuestro típico “Cardinal de Lloseta” con salsa de chocolate negro
BODEGA
B. Susana Sempre, D.O. Ví de la Terra - Mallorca
T. Jose L. Ferrer - Reserva, D.O. Binissalem Mallorca
Veritas Brut Nature Jose L. Ferrer, D.O. Binissalem Mallorca
Agua mineral, cerveza, refrescos
Café, infusiones
Dulces navideños
Uvas de la suerte y Cotillón
RESOPÓN
Ensaimadas con chocolate
BARRA LIBRE, MÚSICA EN VIVO Y DJ HASTA LAS 04.00 HRS
ANIMACIÓN INFANTIL con espacio de juegos y cuidadoras
TIMING previsto Gala Nochevieja:
20.00hrs Abrimos puertas: control de puerta igual que en inauguración. Entrada principal y servicio guardarropía en Illes Balears.
*Copa de bienvenida en Hall Illes Balears + Photocall
*Conecting Hall aperitivo pasado en bandeja hacia el Hall Auditorio Mallorca
20.30hrs abrimos puertas en ZONA EXPO ( Acceso desde el porche Auditorio Mallorca – Photocall)
21.00hrs Inicio Gala Expo
00.00hrs Uvas de la suerte y Cotillón
00.00-04.00hrs Empieza a tocar orquesta hasta las 02.00hrs. Dj in the House hasta las 04.00hrs
00.00-04.00hrs Barra Libre
02.00hrs Resopón
04.00hrs FIN DE FIESTA
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