Pasa el mejor Fin de Año en Elche, Alicante
Condiciones
Disponible del 28/12 al 01/01
Mínimo 1 noche
Nuestro precio incluye:
- Alojamiento de 1 a 4 noches según elección
- Régimen de Alojamiento y Desayuno
- Cena de Gala Fin de Año
- Cotillón con DJ
- BARRA LIBRE
- ACCESO A SPA
- Parking privado y late check-out 14:00 hrs sujeto a disponibilidad***
Menú
COCKTAIL
FRIOS
Degustación de quesos nacionales
Tosta de ternera asada con mahonesa verde, rúcula y
parmigiano reggiano
Tartaleta de carbón con brandada de bacalao, caviar de AOVE
y brotes
CALIENTES
Croquetitas de boletus
Cola de langostino tigre en tempura con mahonesa de wasabi
Brocheta de rape y bacon con salsa romesco
Jamón ibérico al corte
Carpaccio de pulpo con aliño de lima y micro brotes
Ensalada templada de langostinos tigre y aguacate con
vinagreta de cítricos
Quisquilla de la bahía
Lomo de corvina con su piel crujiente, puré de guisantes y
zanahorias glaseadas
ENTRANTES (al centro)
PRIMER PLATO
Solomillo de vaca gallega con maduración de 45 días, salsa de
trufa negra y graten de patata
Tatín de manzana con su crujiente, salsa toee y helado de
vainilla de Madagascar
Uvas de la suerte
SEGUNDO PLATO
D.O. Navarra Legardeta - Chardonay
D.O. Ribera de Duero Finca Resalso Emilio Moro - Tinto Fino
A.O.C Champagne (Para Brindis) Mumm Cordon Rouge Brut – Pinot Noir
Refrescos, cerveza y agua